Asparago Rosa con salmone alla piastra
Asparago Rosa con ravioli e nocciole
Asparagi Rosa al naturale
Asparago Rosa con manzo all'olio
Asparago Rosa con uova
Asparago Rosa con risotto
Asparago Rosa con formaggi
Asparago Rosa con zuppa di farro

Tutte le specialità a base di Asparago Rosa che vedete raffigurate nelle immagini fanno parte - insieme a molte altre - del ricco menù proposto ogno anno durante la tradizionale Sagra degli Aspargi, la manifestazione che si svolge ogni anno in paese da fine aprile a fine maggio, organizzata e gestita dalla Pro Loco di Mezzago.

Effettivamente può sembrare un po' strano ma dopo una visita a Mezzago durante il Maggio Mezzaghese beh, dovrete ricredervi.
Una sagra "diversa"la nostra. Non aspettatevi salamelle, patatine, piatti di plastica e vino alla buona sotto un tendone seduti su panchine traballanti. L'Asparago Rosa è il protagonista principale, accompagnato da ingredienti selezionati, molti di origine biologica. Una "location" storica recentemente ristrutturata, sala ristorante, cucine professionali, buon cibo cucinato con sapienza da una strepitosa equipe di volontari, ampia scelta di portate, vini di qualità e solo birra artigianale, caffè equosolidale. Niente plastica, nè per le stoviglie nè per l'acqua, solo quella "del sindaco". Per saperne di più visitate il sito della Pro Loco di Mezzago o la sua pagina facebook.

L'Asparago Rosa è stato presente anche ad Expo Milano 2015 e una raccolta di ricette è disponibili su:

ExpoWorldRecipes

 

A breve completeremo questa sezione con altre ricette. Continuate a seguirci.

 

 

Contatti

Sede:
via F.lli Brasca 5
20883 Mezzago (MB)
Italy


Email: info@asparagorosa.it
Website: www.asparagorosa.it

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Crediti

Foto:
Studio Giudicianni & Biffi
Michele Bonanomi

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