La primavera a Mezzago ha un sapore inconfondibile: è quello dell’Asparago Rosa. Anche quest’anno la stagione di produzione e commercializzazione è entrata nel vivo.

Grazie al lavoro instancabile degli agricoltori locali e alla cura nella coltivazione, gli asparagi rosa tornano sulle tavole, pronti a deliziare i palati con il loro sapore delicato e la loro inconfondibile colorazione rosata, frutto delle particolari caratteristiche del terreno e della tradizionale tecnica di coltivazione.

Dove trovarlo Gli Asparagi Rosa di Mezzago saranno disponibili in vendita diretta presso i produttori locali e nei punti vendita selezionati. Inoltre, saranno protagonisti delle proposte gastronomiche di ristoranti e agriturismi del territorio, che esalteranno le loro qualità con piatti dedicati.

La sagra Come sempre, l’Asparago Rosa sarà il protagonista principale della 66ª Sagra dell’Asparago Rosa di Mezzago, in programma dal 30 aprile al 23 maggio 2026 nella splendida cornice di Palazzo Archinti. L’evento, organizzato e gestito dalla Pro Loco Mezzago APS, è un’occasione imperdibile per scoprire e gustare questa specialità in tante preparazioni diverse, accompagnate da un ricco programma di musica, cultura e iniziative per tutta la famiglia.

Non perdete l’occasione di gustare gli asparagi rosa freschi di stagione! Seguiteci per aggiornamenti su eventi, ricette e curiosità legate a questa straordinaria specialità.

Seguiteci anche sui nostri canali social per rimanere sempre aggiornati: 📌 Facebook: Asparago Rosa Mezzago 📌 Instagram: @asparagorosamezzago